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香肠豆角焖面

香肠豆角焖面

原料:
豆角、新鲜面条、香肠少许(可以不加)、葱1段、大蒜2瓣、酱油3杓)、盐少许、清水适量
做法:
1)先将豆角洗净,切成小段,香肠切成片,大蒜切成末;

2)炒锅中加入底油,放入葱花炒出香味;

3)倒入豆角和香肠,翻炒2分钟后倒入清水,水量能没过豆角即可;

4)加入酱油、盐拌匀,加盖用中火焖3分钟;

5)水开后,改成小火,将面条均匀码在豆角上,加盖用小火焖;

6)待汤汁收干后,撒上蒜末,用筷子轻轻挑拌,即可。


 



 



 

(来源:搜饭网)

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